2016年にCOEで1位を獲得したことのあるグアリロバ農園のコーヒーです。

毎年素晴らしいコーヒーを提供していただいてるグアリロバ農園ですが、
昨年は念願がかなって、農園を訪問することができました。
その際にこちらのリクエストをもとに精製していただいたのが本ロットに
なります。

オリジナルロットは私がこれまで飲んできたグアリロバ農園の中でもっとも
感動した、イエローブルボンの品種でルートアエロビックというプロセスで
行ったロットがあったのですが、あのフレーバーが忘れられず、それを再現して
もらうようにリクエストしました。
ルートアエロビックというプロセスは農園主のガブリエルさんが名づけたものですが、
アエロビックなので好気性発酵であり、発酵タンクにエアチューブを回し、そこから
酸素を送り込み、まんべんなく酸素に触れさせるように発酵を促したロットです。

グアリロバ農園らしい山椒のようなスパイシー感や、レモングラスのような
ハーバルな感じが感じられますが、ワインやウイスキーのような発酵感や、
品種がブルボンであるため独特の甘さも感じられ、それらが絶妙に調和して
いるコーヒーです。

国：ブラジル
エリア：ミナスジュライス州カンポダスベルテンテス
農園：グアリロバ農園
標高：1100ｍ
品種：イエローブルボン
精製方法：ルートアエロビック

焙煎度：浅煎り

■配送について
以下の個数ですと送料のお安いネコポス(A4サイズ)での発送が可能です。
・210g x 2袋
・100g x 3袋
・210g x 1袋 ＋100g x 1袋
・210g x 1袋 ＋100g x 2袋
それ以上の袋数やコーヒー器具類との組み合わせは宅配便での発送となります。

210ｇ袋2個まではネコポスにて発送いたします。
それ以上については宅急便での発送となります。